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一、线索征集
（一）制售假劣肉制品领域
1、生产加工环节
（1）肉制品生产加工小作坊采购使用来源不明、未经检验检疫或检疫不合格原料肉；
（2）以鸭肉、鸡肉等冒充牛羊肉、以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”；
（3）标签标注虚假、内容不实或项目缺失，超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质。
2、流通销售环节
（1）农村集市、农贸市场、生鲜肉经营店销售注水注药、腐败变质肉品；
（2）散装肉制品标签误导混淆，储运条件不达标、储存条件不合规；
（3）经营未经检验检疫、不合格肉制品，未落实进货查验、索证索票、台账记录制度。
3、餐饮服务环节
（1）烧烤店、火锅店、牛羊肉馆等餐饮单位以猪肉、马肉等掺入或冒充牛、羊、驴肉制品销售；
（2）菜品质量与菜单、宣传信息不一致，虚假宣传误导消费者。
（二）网络餐饮食品安全领域
1、经营主体资质问题
（1）通过伪造、租借、套用营业执照、食品经营许可证、小餐饮登记证等资质造假方式入驻网络订餐平台的“幽灵外卖”；
（2）实际经营地址与平台公示不一致，无实际经营地址，一证多店，证照过期或已注销仍然经营；
（3）未设置堂食区域的“无堂食”外卖经营者未按规定在平台页面增加“无堂食”标识，误导消费者。
2、经营行为违规问题
（1）经营场所环境卫生不达标、食品加工操作不规范、食品安全管理制度不落实；
（2）从业人员未体检、通过非法渠道获取虚假健康证明，或健康证明过期仍从事接触直接入口食品工作；
（3）超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质，使用不合格食品原料；
（4）未使用外卖封签等方式对食品进行密封，餐饮具未消毒，“三防”措施不到位。
3、平台责任落实问题
（1）网络订餐平台未落实“线上系统核验+线下实地核查”联动审核机制，资质审核流于形式；
（2）平台信息失真，未按规定公示商家经营资质、从业人员健康证明等信息；
（3）投诉举报处置不及时，对入驻商家违法违规行为未及时制止、下架。
二、举报方式
1、举报电话：7812315、12345
2、来信地址：临漳县永阳路9号政通发展中心100室，邮编：056600）
3、现场举报：可直接到辖区各市场监管所反映问题
三、相关说明
1、举报线索需提供被举报对象名称、地址、涉嫌违法的具体事实及相关证据（如照片、视频、消费凭证等），以便核查处置。
2、举报人应当对举报内容的真实性负责，不得虚构、夸大事实，不得诬告陷害他人，否则将依法承担相应法律责任。
3、县市场监督管理局将严格保密举报人的个人信息，依法保护举报人的合法权益。
欢迎广大人民群众、食品行业从业者、外卖配送员积极参与食品安全监督，踊跃举报各类违法违规线索，共同守护全县人民群众“舌尖上的安全”，营造安全放心的食品消费环境。
